缙云土特产--红薯片的出生

发布时间:2017/11/25 13:43:08 来源: 浏览量:
    不知不觉,20世纪也已经晃晃过了17年,第18年很快也就要到来了。我们的生活已经有了翻天覆地的变化。现在已经有了口味更多的,品种更多的快速零食。但是我却开始怀念起了以前妈妈给我们做的零食小吃——缙云土特产里面的红薯片。

挖红薯
先把地里面的红薯挖出来,并清理干净泥土,然后成串的挂在房梁晾着,这样会让红薯片更甜。记得小时候清理红薯时手上沾的红薯浆,洗也洗不干净

煮红薯
选择天晴的日子,把红薯洗净,用大锅煮熟。这时候煮出来的红薯很软很甜,最最回味的还有那红薯糖哦!

晒红薯片
把煮熟的红薯切片,用竹织的席子,铺上一层稻草,然后把红薯片放到上面,晒在太阳底下,直至晒到一定程度,这时候我们爱吃的红薯片就出来啦!

炸薯片
小时候,到年底,爸爸便烧上一大锅茶油,开始给我们炸薯片,那种香脆,永生难忘!如今随着茶油价格的高涨,用茶油炸薯片,成为了奢侈。

红薯片是使用红薯经过阳光和“光合作用”再经过一系列的步骤加工而成的。保留着红薯最基本的味道。浓浓的红薯香总是让人爱不释手。既健康又美味。是小时候非常喜欢的一种原始的小零食。如果现在有红薯干生产厂家或者是红薯片批发。我一定回去再购买,再试试家的味道。


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