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红薯干为什么就不甜,做法至关重要!

发布时间:2021-01-29 14:30:49访问:257作者:

  红薯干就是采用原材料地瓜来进行加工制作之后的产物,喜欢吃的人,专门在网上搜索自制红薯干的方法,经过一次次的尝试发现自己做的红薯干都不是那么甜,到底是什么原因导致的呢?下面我们一起来看看。

红薯干生产厂家

  晒红薯干的做法有很多,其中最快的一种就是用烤箱直接烤,用电多烤出来口感稍微差点,当天就能吃,另一种是传统晒法,蒸熟以后放在太阳底下晒上一周,好吃又香甜,就是太硬,小孩子吃的话要费劲不少,但是味道纯正,今天就带大家来看下这两种红薯干的详细做法,喜欢吃的就在家里试试吧!

  买回来的红薯先放在太阳底下晒上半天或者是在阴凉通风处风干两天左右,这样会使红薯内部的水分蒸发,做出来的红薯干甜度较高,处理好的红薯清洗干净表面的泥土,削去外皮,用刀切成大拇指粗细的长条,放在锅里蒸20分钟。

  蒸好以后接着将红薯取出,以免在锅里焖太长时间使红薯条变软,用手一拿就烂,这样的红薯条晒出来必定成型不好看,蒸完以后接着打开锅盖晾凉,这样做的红薯条颜色好看,口感还劲道。

  以上就是关于自制红薯干的小技巧,千万要记得红薯不要直接上锅蒸,否则会影响红薯干的甜度并且还会发音,这样的误区一定要避开。浙江老土地食品有限公司提供红薯片、红薯干批发,有需要的话可以的电话联系我们。


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