把秋天晒干后是红薯干的味道

发布时间:2018/1/11 14:33:21 来源: 浏览量:
   红薯是一种食物,也是非常美味的,红薯也是一种粗粮,在吃惯了山珍海味的时候,红薯也是一种很好的代替品,经常吃红薯能提高新陈代谢,红薯的价格便宜,吃不完也可以晒成红薯干,红薯干既美味又容易保存,红薯干的味道就是秋天的味道。
    乡里的女人们总会用她们的巧手做出一些美味的小零嘴,好让家里贪吃的孩子在满天飞雪的寒冬能够足不出户仍能享受美食。红薯干便是其中一种。在一个晴朗且光照充足的日子,母亲会把精选的大个头红薯洗净刨皮,切成条状,然后放进乌黑的蒸笼里,大火烧水,小火慢蒸。每次我都会抢着要烧火,拿着那和我差不多高的火钳,小脸掩映在熊熊的柴火中,泛着红光。不一会,从隔着木质的锅盖大股大股升起的蒸汽里,就能闻到红薯清新细腻的味道。蒸出来的红薯干,没有烤红薯那般甜腻,也少了很多刺激味蕾的芳香,但是清爽香甜,不腻不粘。初晒的红薯干柔软无力,几天下来,吸收了阳光的红薯干,糖份已全部渗出,那一块一块细腻的肉质,在耀眼的阳光下,泛着晶莹的光。

    红薯晒成78成干的味道是最好的,每一口都能品尝到红薯的甘甜,软的流光泻玉,如同春日小孩子的吻,带着阳光和自然的味道,变成让我们孩子最温暖的惦念。现在的红薯干很多都添加了其他的物质,这让红薯干也变得不纯粹,浙江老土地食品有限公司专业生产供应红薯干,红薯片,欢迎来电咨询批发。


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